Những món ăn dành cho tín đồ hảo ngọt khi du lịch Phú Quốc

Những món ăn dành cho tín đồ hảo ngọt khi du lịch Phú Quốc
votes
Article Rating

Bánh khéo, bành bò thốt nốt, bánh bò nướng, bánh xu kem mềm, bánh ướt hay kem cuộn Thái lan đều là những món ăn ngọt ngào mà bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Phú Quốc. Chác hẳn nếu là một tín đồ hảo ngọt thì những món ăn này sẽ nằm trong danh sách “must-try” của bạn khi ghé Phú Quốc đó.

Tham khảo thêm: Ăn sáng tại Phú Quốc ở đâu vừa ngon vừa rẻ?

Bánh khéo

Hầu hết các du khách đến với Phú Quốc khi về cũng phải cố gắng mang theo một vài hộp bánh khéo về làm quà. Họ muốn gửi gắm một chút hương vị ngọt ngào từ đảo ngọc đến với bạn bè, người thân.

Bánh khéo. Ảnh: Internet

Nếu hỏi rằng bánh khéo có tự bao giờ và tại sao nó lại có cái tên đó thì ắt hẳn sẽ không ai có thể trả lời được. Công thức làm bánh được truyền từ đời này qua đời khác và bây giờ chúng được bày bán phổ biến tại Phú Quốc.

Sở dĩ có cái tên bánh khéo bởi từng công đoạn chế biến món bánh này đều phải làm rất ti mỉ, chi tiết và kĩ lưỡng. Bột để làm phần vỏ bánh phải được đem xay nhuyễn, sau đó nhào thật kỹ, ủ trong thời gian lâu để khi nướng sẽ có độ xốp và mùi thơm nhẹ. Để tạo hình cho bắt mắt, người làm phải thực sự khéo léo xoắn từng lớp để bánh có được hình vân tròn đan xen nhau. Công đoạn nướng bánh cũng rất quan trọng khi người thợ phải canh thời gian và nhiệt độ thật chuẩn để bánh không bị khô, cứng, khi ăn phải có độ mềm, ẩm.

Bánh khéo có rất nhiều loại nhân. Ảnh: Internet

Bánh khéo thường có các loại nhân phổ biến như đậu xanh, dừa nạo, khoai môn,… được bọc trong lớp vỏ bánh nhiều màu sắc rất hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ thấy bánh có vị ngọt nhẹ, mềm, xốp không hề bị ngán. Bạn có thể ghé qua chợ đêm Dinh Cậu để mua bánh khéo về làm quà cho gia đình, bạn bè nhé.

amthucphuquoc.com -  Thưởng thức các món ngon từ mực trứng Phú Quốc

Bánh bò thốt nốt

Nhắc đến những đặc sản ngọt ngào của Phú Quốc, ta không thể nào bỏ qua món bánh bò thốt nốt. Nếu bạn đã từng dạo bước qua những khu chợ Phú Quốc thì chắc hẳn đã đôi lần bắt gặp món ăn này. Những xửng bánh bò được hấp tỏa khói nghi ngút cả một khoảng chợ hòa cùng mùi thơm nồng nàn khiến bạn chỉ muốn mua ngay lập tức.

Bánh bò thốt nốt. Ảnh: Internet

Banh bò tại Phú Quốc có kết cấu giống như một chiếc bánh bì bình thường nhưng hương vị lại rất khác biệt. Sau khi chuẩn bị phần bột bánh, thay vì hòa cùng nước lá nếp, người dân tại đây sử dụng đường thốt nốt, bột thốt nốt, nước cốt dừa để tạo nên màu nâu vàng và vị béo ngậy của món bánh đặc trưng này.

Vị ngọt của đường thốt nốt trong bánh bò hòa cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên một hương vị ngọt dịu, ăn mềm mềm dai dai cực kỳ lôi cuốn. Chỉ với 20.000 đồng là bạn đã có một túi bánh bò ăn thoải mái tại chợ Dương Đông rồi.

Xem thêm: Bạn đã thử 3 món bún độc lạ này khi du lịch Phú Quốc chưa?

Kem cuộn Thái Lan

Không cần phải vi vu qua Thái Lan, bạn vẫn có thể thưởng thức món kem đặc sắc này tại đảo ngọc Phú Quốc. Với khí hậu biển nắng gió tại Phú Quốc thì được thưởng thức một ly kem mát lạnh là điều không thể tuyệt vời hơn.

amthucphuquoc.com -  Thèm thịt dê khi du lịch Phú Quốc thì thưởng thức ở đâu?
Kem cuộn Thái Lan. Ảnh: Internet

Một phần kem sẽ được đựng trong một nửa trái dừa, từng lớp kem mềm mịn sẽ được người bán nạo thành những cuộn tròn sau đó đặt vào trong trái dừa đó. Phần topping ăn kèm bao gồm dừa khô, dừa nạo, thêm chút lạc rang giòn giòn rất hấp dẫn. Bạn có thể chọn lựa nhiều hương vị cho món kem của mình. Vị dâu, bạc hà, kiwi, xoài, việt quất, phúc bồn tử hay dừa đều ngon.

Bánh bò nướng

Bánh bò là một món ăn vặt quen thuộc đối với người miền Nam. Món bánh này thường được làm bằng bột gạo tẻ, bột sắn sau đó ngào lẫn với men rượu và cơm xay. Men rượu sẽ khiến bột nở ra, bánh được hấp chín khi ăn mềm, xốp, cốt bánh dày ăn cực đã miệng.

Bánh bò nướng. Ảnh: Internet

Tuy nhiên, khi bánh bò du nhập vào Phú Quốc người dân nơi đây đã biến tấu thành một phiên bản mới hoàn toàn khác biệt. Thay vì chỉ ăn bánh bò với nước cốt dừa như bình thường. Người dân Phú Quốc đã cho thêm nhân đậu xanh, dừa vào đẻ tăng thêm hương vị. Ngoài ra, cốt bánh tại đây có màu xanh của lá nếp nên khi ăn rất thơm, hòa cũng độ ngột của nhân bên trong tạo nên một hương vị hài hòa. Một phần bánh bò nướng sẽ có giá chỉ từ 15.000 đồng/ 1 chiếc tại chợ đêm Bạch Đằng.

Bánh ướt ngọt

Banh ướt là một đặc sản vừa lạ vừa ngon tai Phú Quốc mà du khách không nên bỏ lỡ. Có hình dáng khá giống một chiếc bánh cuốn, với vỏ ngoài vàng ươm của đường thốt nốt, bên trong là nhân cơm dừa và đậu xanh nhuyễn mịn. Món bánh ướt này sẽ quyến rũ bạn bởi vị béo từ nước cốt dừa, bùi bùi của nhân cùng với lớp vỏ dai dai cực ngon.

Bánh ướt ngọt. Ảnh: Internet

Cắn một miếng bánh ướt, bạn sẽ cả nhận được vị ngọt dịu, không quá gắt từ đường thốt nốt, và hương vị này cũng sẽ khiến bạn không thể ngừng lại. Món ăn này tuy rất ngon nhưng lại khó để tìm thấy hàng nào bán. Thường sẽ có một cô bán hàng rong trên đường Trần Hưng Đạo bán món bánh ướt cực ngon với giá chỉ từ 10.000 đồng/ 1 cái. Bạn phải cực kỳ may mắn thì mới gặp được cô nhé.

amthucphuquoc.com -  Món ngon tôm tích không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc

Với gợi ý 5 món bánh ngọt vừa rồi hi vọng những tín đồ hảo ngọt đã có thêm cho mình những món ăn thú vị để thỏa mãn niềm đam mê bất tận của bạn.

Đừng bỏ lỡ: Rượu sim Phú Quốc – hương vị của sự say mê

votes
Article Rating
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Back to top
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x