Gỏi cá trích Phú Quốc ngon xuất sắc cỡ nào mà đến hội sợ đồ sống cũng không thể chê?

Gỏi cá trích Phú Quốc ngon xuất sắc cỡ nào mà đến hội sợ đồ sống cũng không thể chê?
vote
Article Rating

10 người đi Phú Quốc về thì 9 người vẫn thương nhớ món gỏi cá trích đặc sắc, 1 người còn lại có lẽ là do… chưa kịp thưởng thức tuyệt phẩm Phú Quốc này nên chưa biết nó ấn tượng đến mức nào.

Kể cả khi bạn là một người sợ các món tái, sống, sợ đồ tanh, thành thật khuyên bạn nên thử gỏi cá trích Phú Quốc, có thể bạn sẽ phải bất ngờ trước hương vị hấp dẫn của nó.

goi ca trich

Gỏi cá trích – món ngon xuất sắc không thể không thử khi tới Phú Quốc

Cơm dừa nạo – điều đặc biệt làm nên món gỏi cá trích chỉ có ở Phú Quốc

Trên khắp dải đất hình chữ S này, không phải chỉ mình Phú Quốc mới có gỏi cá trích. Nhưng trộn cá trích cùng cơm dừa nạo thì đúng là chỉ có thể ở Phú Quốc mà thôi. Dừa vốn mọc bạt ngàn trên “đảo ngọc” Phú Quốc nên nó được đưa vào món gỏi cá trích như một lẽ tự nhiên. Chính hương vị thơm thơm, béo béo, ngậy ngậy của dừa nạo đã làm cho mùi tanh vốn có của cá bay biến mất, màu trắng của cơm dừa hòa quyện, phủ đều vào những thớ cá trích tươi sống khiến những người sợ đồ tanh, sống cũng không còn thấy ngần ngại nữa.

goi ca trich phu quoc

Cơm dừa nạo – điều đặc biệt làm nên món gỏi cá trích chỉ có ở Phú Quốc

Chế biến dân dã, hương vị bùng nổ

amthucphuquoc.com -  Bạn đã thử 3 món bún độc lạ này khi du lịch Phú Quốc chưa?

Thiên nhiên ưu đãi cho “đảo Ngọc” rất nhiều nguyên liệu dân dã sẵn có để làm nên món gỏi cá trích.  Biển Phú Quốc quanh năm đầy cá trích tươi ngon. Cá dùng làm gỏi nhất định phải là cá tươi vừa mới bắt về, người ta cạo sạch vảy cá trích rồi rửa sạch, lóc lấy thịt hai bên lườn cá, thái thành những miếng phi lê thật mỏng. Sau đó, cá sẽ được trộn cùng nước cốt chanh (hoặc giấm), hành tây, ớt thái lát mỏng trong vòng tầm 5 phút.

goi ca trich

Nguyên liệu để làm gỏi cá trích rất dân dã

Sơ chế phần cá xong, thông thường nếu như các món gỏi cá ở nhiều nơi khác sẽ là lúc trộn cùng rau củ như giá đỗ, ngó sen, hoa chuối, đu đủ,… thì ở Phú Quốc người ta lại trộn cá với dừa nạo sợi và đậu phộng giã nhỏ. Lúc này, đĩa gỏi cá trông đã thật bắt mắt và ấn tượng, kích thích sự tò mò của thực khách.

goi ca trich

Gỏi cá trích tươi ngon, bắt mắt, ăn một lần là nhớ mãi

Xong! Giờ chỉ cần bày thêm bún, các loại rau rừng, rau sống, nước chấm và bánh tráng rồi cuốn cùng nhau để có cách thưởng thức đúng điệu. Bánh tráng do người dân trên đảo Phú Quốc tự làm có hương vị dẻo dai đặc biệt.  Lấy một chút rau tươi, vài miếng cá sựt sựt, dai dai, nhấn nhá vài sợi dừa béo ngậy, ít đậu phộng bùi bùi, cuốn tất cả trong chiếc bánh tráng mỏng, chấm nhẹ vào phần nước chấm sền sệt chua ngọt pha từ nước mắm Phú Quốc chính hiệu, bạn sẽ thấy lựa chọn ăn gỏi cá trích khi đến nơi đây là hoàn toàn xứng đáng.

goi ca

Nước chấm là linh hồn của món gỏi cá trích

Nếu uống được rượu, đừng quên nhâm nhi gỏi cá trích cùng rượu sim Phú Quốc – cặp đôi hoàn hảo tạo thành mỹ vị nhân gian là đây.

amthucphuquoc.com -  Trâu xào lá lốt - sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món ngon tuyệt hảo tại nhà hàng Trâu Tươi 368

Gỏi cá trích Phú Quốc giá bao nhiêu?

Tùy vào quán ăn bạn chọn là cao cấp hay bình dân, một đĩa gỏi cá trích Phú Quốc có giá dao động từ 70.000-200.000 đồng, đủ cho hai người ăn no. Do đây là món sống không qua nấu nướng nên bạn cần chọn những địa điểm uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn và sức khỏe.

Gợi ý địa điểm thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc ngon

Đến đây chắc nhiều bạn sẽ thắc mắc ăn gỏi cá trích Phú Quốc ở đâu ngon. Gợi ý một số địa chỉ cho bạn tham khảo nhé:

Quán bình dân ngon rẻ: Ớt Ngọt, 129 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông

Nhà hàng sang trọng, không gian lãng mạn, view biển đẹp: Xin Chào, 66 Đường Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông

Đi đến Đà Nẵng, Nha Trang, Vũng Tàu, Phan Thiết,…, thậm chí về tới Hà Nội, Sài Gòn cũng đều có gỏi cá trích. Song món gỏi cá trích tại Phú Quốc chắc chắn sẽ khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi hương vị khác biệt không nơi đâu có được.


*Bài viết được CTV của website thực hiện.
*Bài viết sử dụng một số hình ảnh từ internet
*Ảnh trang bìa leisure-travel.

vote
Article Rating
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Back to top
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x