Các món xào kết hợp từ thịt trâu đúng chuẩn ngon lại bổ dưỡng bạn đã thử?

Các món xào kết hợp từ thịt trâu đúng chuẩn ngon lại bổ dưỡng bạn đã thử?
votes
Article Rating

Nhà hàng Trâu Tươi 368, thế giới thịt trâu ngay giữa lòng thiên đường hải sản Phú Quốc. Đến với huyện đảo này, du khách không chỉ tha hồ tắm biển và thưởng thức đặc sản trứ danh. Còn vô vàn sự lựa chọn với những món ngon từ thịt trâu tươi. Dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp tạo nên thực đơn phong phú. Đặc biệt là các món xào với các loại rau dân dã nhưng vô cùng bổ dưỡng bạn nên thử một lần nhé!

Lợi ích của thịt trâu cùng các loại rau kết hợp

Từ xa xưa, các danh y lẫy lừng của nước ta như Tuệ Tĩnh hay Hải Thượng Lãn Ông đều viết về thịt trâu. Đó là loại bổ thận, gân cốt, chữa phong và khuyến khích người dân dùng thường xuyên. Các bộ phận của loài động vật này đều có thể ăn và làm thuốc chữa bệnh rất hữu hiệu.

Ngày nay, thịt trâu dần được sử dụng phổ biến và trở thành món khoái khẩu của không ít người. Loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp với những người vận động nhiều. Tất cả nhờ hàm lượng protein, các chất khoáng cùng vitamin dồi dào và cần thiết cho cơ thể.

Khi kết hợp cùng các loại rau dân dã khi rau muống, măng trúc, bạc hà hay lá giang. Không chỉ tạo những món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác trong mâm cơm hay các buổi tiệc. Mà còn có giá trị dinh dưỡng rất lớn phù hợp cho mọi lứa tuổi từ người lớn đến trẻ nhỏ.

amthucphuquoc.com -  Nhau trâu xào hành cần ngon giòn sừn sựt – món ngon chỉ có tại Phú Quốc

Rau muống được xem là “vua của các loại rau” bởi giá trị mang đến cho sức khỏe người dùng. Hỗ trợ tiêu hóa, giảm các chứng khó tiêu, táo báo và ngăn ngừa tiểu đường. Sự kết hợp giữa thịt trâu và rau muống tốt cho những ai đang bị bệnh thiếu máu. Nhờ vào hàm lượng chất sắt phong phú thuộc hàng top của hai loại thực phẩm trên.

Măng trúc lại quá quen thuộc và là nguyên liệu tạo nên những món ăn mang đậm chất thôn quê. Nhiều nghiên cứu khẳng định giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này rất có lợi cho cơ thể. Ăn măng thường xuyên giúp ức chế béo phì nhờ hàm lượng chất xơ và phytosterol cao. Đồng thời cải thiện quá trình trao đổi chất và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Bạc hà với rất nhiều công dụng không chỉ trong ăn uống mà còn được sử dụng nhiều lĩnh vực khác. Đó là loại chứa nhiều hoạt chất như canxi, kali và vitamin B giúp tăng cường miễn dịch. Còn lá giang là loại rau đặc sản của các tỉnh miền Trung và miền Nam. Đây không chỉ là rau ăn mà còn là cây thuốc trị nhiều bệnh. Với tác dụng thanh nhiệt, tiêu viêm, giải độc, bổ thận, điều hòa khí huyết và làm mát cơ thể.

Các món xào hấp dẫn ở nhà hàng Trâu Tươi 368

Trâu xào rau muống – món ăn thân thuộc nhưng vô cùng hấp dẫn

Đây là sự kết hợp đơn giản giữa thịt trâu cùng loại rau muống dân dã và những lát tỏi. Nhưng sự hòa quyện của các nguyên liệu tạo nên món ăn hấp dẫn, làm bao du khách mê mẩn. Độ ngọt đậm đà của từng miếng thịt trâu tươi cùng rau muống xanh mượt lại giòn giòn. Đơn giản là thế nhưng phải có bí quyết riêng mới tạo được hương vị chỉ tìm được ở nơi đây.

amthucphuquoc.com -  Phát hiện “ngôi sao mới” trên bản đồ quán ngon ở Hàm Ninh, Phú Quốc: view biển 5 sao mà giá hải sản cực bình dân!

Trâu xào măng trúc – món dân dã mang đậm hơi thở xứ kinh kì

Hai loại thực phẩm nổi tiếng của vùng quê Bắc Bộ được vị bếp trưởng tài ba của nhà hàng kết hợp. Một dĩa trâu xào măng trúc đúng điệu làm dậy lên mùi thịt tái ngọt mềm với màu đỏ hồng bắt mắt. Hòa quyện cùng măng vàng óng giòn giòn sần sật, mùi thơm đến tận mũi của tỏi và hành lá. Chỉ như thế thôi khiến ai cũng phải nuốt nước bọt vì hương vị quá hấp dẫn.

Trâu xào bạc hà và lá giang – món ngon vang lừng danh tiếng

Thịt trâu được lựa chọn kỹ lưỡng với độ tươi, ngon nhất cùng những lá bạc hà và lá giang xanh mướt. Tất cả được tẩm ướp gia vị theo bí quyết gia truyền đạt độ chín của thức ăn cùng mùi vị đặc trưng. Kết hợp chén tương bần ngọt ngọt lại bùi bùi cùng chút cay nồng của ớt sẽ khiến thực khách ngất ngây.

Từng cơn sóng biển thổi rì rào hòa với những cơn gió mùa réo rắt gọi mùa thu. Hãy ghé đại tiệc thịt trâu để cùng “chu du” với những món ăn ngon khó cưỡng thôi. Dùng cùng ly rượu Hà Bắc trứ danh của xứ kinh kì phồn thịnh một thời sẽ khiến bạn quên lối về.

votes
Article Rating
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Back to top
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x